牛奶分析儀是一種便攜式的分析儀器，在科研工作和日常抽樣檢測(cè)中可以隨身攜帶，具有便捷、快速、高效、準(zhǔn)確、成本低、不破壞樣品、不用化學(xué)試劑、不污染環(huán)境等優(yōu)點(diǎn)，因此該技術(shù)受到更多人的青睞。它擁有大顯示屏，所顯示的測(cè)量參數(shù)更加清晰。嵌入式鍵盤，牛奶生產(chǎn)商可以輕松選擇數(shù)字并能提供所測(cè)牛奶的質(zhì)量。試驗(yàn)抽取偏遠(yuǎn)地區(qū)生產(chǎn)的牛奶生鮮乳，通過(guò)它來(lái)比較分析脂肪和蛋白，以為儀器的推廣使用提供數(shù)據(jù)支持。適用于奶站、牧場(chǎng)、企業(yè)和畜牧獸醫(yī)站等部門對(duì)乳品的檢測(cè)。
通過(guò)多維矩陣偏差理論，利用內(nèi)部的多個(gè)傳感器測(cè)量系統(tǒng)，得出各參數(shù)的特征性能，即使用同一個(gè)校正數(shù)據(jù)庫(kù)可以測(cè)量不同種類的牛奶。采用彩色大屏幕液晶顯示屏，5個(gè)鍵即可操作：4個(gè)箭頭鍵和一個(gè)確認(rèn)，通過(guò)箭頭鍵可以進(jìn)行選擇具體需要操作的參數(shù)值，移動(dòng)到該參數(shù)之下點(diǎn)擊確認(rèn)鍵后即可進(jìn)入操作程序。儀器有三個(gè)泵，即測(cè)量泵、沖洗泵、清洗泵，所有的泵連接對(duì)應(yīng)的容器，定義了5個(gè)不同的時(shí)間以適應(yīng)不同的需求。
儀器平均使用壽命3-6年，維護(hù)好的可以10年以上。牛奶分析儀維護(hù)好壞，主要取決于四要素：
1、樣品不能溫度太低，不是溫度低不能測(cè)，而是頻繁低溫檢測(cè)會(huì)大量的消耗傳感器加熱器原件，所以我們建議，奶溫到達(dá)20度再測(cè)。
2、連續(xù)1個(gè)小時(shí)以上不停的檢測(cè)，我們建議，每檢測(cè)1個(gè)小時(shí)，讓機(jī)器休息10分鐘。
3、清洗的時(shí)候必須使用我公司提供的清洗劑，不認(rèn)真清洗會(huì)導(dǎo)致故障如下：檢測(cè)結(jié)果不穩(wěn)定，同一個(gè)指標(biāo)忽高忽低；檢測(cè)結(jié)果全是0，因?yàn)閮?nèi)部結(jié)的奶垢導(dǎo)致傳感器誤判；傳感器燒毀，因?yàn)闃悠肺氲絺鞲衅骱?，它的工作的原理是恒溫到不同?個(gè)溫度上并判斷聲波和衰減，恒溫的時(shí)候，如果奶垢緊緊的貼在傳感器內(nèi)部，溫度感知原件無(wú)法及時(shí)的知道溫度，就會(huì)讓加熱原件不斷的快速加熱，直到恒溫?？墒侨绻坦缸銐蚨?，導(dǎo)致加熱器的溫度超過(guò)限度，傳感器內(nèi)部微電路就燒毀了。
4、電壓不穩(wěn)，雷電等。這些不穩(wěn)定的供電因素都是導(dǎo)致牛奶分析儀檢測(cè)不穩(wěn)定的次要因素。如果不注意，就會(huì)擊穿內(nèi)部電路導(dǎo)致故障。所以建議家庭用電合適穩(wěn)定，另外避免雷電天氣使用。
